Gere Tamás & Zsolt

Évjárat:       2011

Szőlőfajta:    100% Kékfrankos

Termőhely:    Nagyharsány,  Várerdő dűlő

Tőkék életkora:    2009-es telepítés, 5 éves tőke.

Tőketerhelés:    1-2 kg/tőke

Művelési mód:    Közép magas kordon művelés

Évjárat:    Korán és jól indult a tavasz, mely idővel egy kicsit lendületet veszetett. A nyár eleje csapadék nélkül telt, kissé hűvösebben, de az év közepére extrém meleggel érkezett a nyár, ami egészen a szüret végéig kitartott. Szép napos meleg ősszel zártunk. 2009-es évhez hasonló borokra készülhetünk. Nagy és elegáns borokat zárunk majd palackba.

Szüret:    2011. október eleje

Feldolgozás + érlelés:  A termést bogyózás után 2 hétig erjesztettük (28-30 fokon) amit 2 hetes törkölyön tartás követett. Az almasav bontás a tartályban ment végbe. Végezetül a bor 2 felé választottuk. 50%-a új tölgyfa hordóba került (Trust, Europai Kádárok) a másik 50 %-a pedig rozsdamentes tartályba került. 6 hónap után a két tételt egalizáltuk, majd ismét hordóba (20hl-es) töltöttük 6 hónapra. Palackozás után az érlelő pince mélyén pihen egy ideig.

Palackozás:    2013. március közepe. Készült: 4.500 palack.

Kóstolási jegyzet:    Visszafogott illat fogad a pohárban, de kissé levegőztetve azért látni engedi magát. Illatban az erdei gyümölcs és a meggy fanyarsága dominál, melyet a szép hordóhasználatból származó füstölt jegyek egészítenek ki. Kóstolva szintén a meggy fogad a korty elején, az enyhe fűszer játékos eleganciával teszi tartalmasabbá a kortyot. Fiatal korára a kissé (még) húzós tanninok utalnak, amit majd az idő szépít meg. Komoly és tartalmas bor, igencsak kell még neki az idő.

Analitika:   
Alkohol: 13,5 %
Sav:  5,8 g/l
Cukor: 2,0 g/l

Ételajánlat: 

Apelláció:    DHC – Villány, Prémium

Pincei ár: 3.420 Ft                          MEGRENDELEM

Korábbi évjáratok:

 

 

Ajánlataink

Hosszú hétvége Villányba

Villány ősszel a legcsodálatosabb! Jöjjön el az Október 23-i hosszú hétvégén és gyönyörködjön a vidék...

"Menj a Franc-ba" villányi szüret

Cabernet Franc szüret hamarosan! Szeptember végére megérik ez a finomság, jöjjön, szüreteljen Ön is velünk...

RoséMaraton 2017

A július akkor nyár, ha nyár, akkor rosé, ha rosé akkor RoséMaraton!

Elérhetőség

GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu

Bővebben

Klubkártya

Klubkártya

Csatlakozz hozzánk

Bővebben

Virtuális séta

Virtuális séta

Nézz körül nálunk

Bővebben

Hírlevél feliratkozás