Termőhely: Villány, Remete-dűlő
Tőkék életkora: 2012-es telepítés, a tőke harmadik termése
Tőketerhelés: 1,5 kg/tőke
Művelési mód: Guyot művelés.
Évjárat: A 2022-es év enyhe téllel és kevés csapadékkal köszönt ránk, mely következtében a rügyfakadás április elejére esett. A tavasz változékony volt. Júniusban berobbant a meleg, aszályos, forró csapadékszegény nyár következett. Az évtized legaszályosabb időszaka komoly kihívás elé állította a szőlőket. A várt csapadék augusztus végére érkezett meg, így egy igen küzdelmes szüret várt ránk. Kissé összeértek a fajták szüreti időpontjai. A korai fajtáknál szép gyümölcsös jegyekkel és alacsonyabb alkohollal találkozhatunk, míg a késői fajtáknál koncentrált ízek és magasabb alkohol várható.
Szüret: 2022. szeptember vége.
Feldolgozás + érlelés: Bogyózást követően a lé kóracél tartályba került, ahol irányított erjesztés mellett (alacsony hőfokon) kész borrá erjedt. Mindezt pár hét finomseprőn tartás követte.
Palackozás: Készül: 4.000 palack. 2023. áprilisában palackoztuk
Kóstolási jegyzet: Tiszta világon szín fogad a pohárban. Intenzív illat, meglepően fehérboros jelleggel. A P9es kadarka klónnak köszönhetően egy fűszeresebb illat és ízvilággal találkozunk, melyet a virágos jegyek bolondítanák meg. A piros gyümölcsök ízvilága csak a háttérben jelenik meg. Szép savak és a hosszú utóíz csak hab a tortán. Friss és ropogós, igazi tavaszi bor.
Analitika:
Alkohol: 13,60 %
Sav: 5,5 g/l
Cukor: 1,1 g/l
Korábbi évjáratok:
GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu
Szeszesitalaink fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.