Szőlészeti adatok:
Termőhely: Szarkás dűlő, Dobogó (Nagyharsány), Kenderföld (Kisharsány), Máriagyűd, Nagytótfalú (Siklós)
Tőkék életkora: átlag 25 év.
Tőketerhelés: 2 kg/tőke
Művelési mód: Ernyő, közép magas kordon művelés
Szüret időpontja: 2023. szeptember vége, október eleje.
Borászati adatok
Feldolgozás: A beérkezett termés zúzás-bogyózás után egy kíméletes préselésen esett át. A musttisztítás követően kóracél tartályba került, ahol szabályozott körülmények között (14-16 °C–on) kierjedt, így sikerült a bor gyümölcsösséget megőriznünk.
Érlelés: kóracéltartályban
Palackozás: Az év folyamán több tételben palackozzuk. Készül: 45.000 palack.
Kóstolási jegyzet: A pohárba tiszta világos halvány szín fogad, melyhez intenzív illat párosul. Feszes és ropogós stílus, ahol a citrusos, zöldes jegyek keverednek az édes gyümölcsös, ananászos érett jegyekkel. Harmonikus, lekerekedett bor, a rizlingre jellemző mandulás aromákkal. Könnyű, jó ivású szép savakkal.
Analitika:
Alkohol: 12.42 %
Sav: 5,6 g/l
Cukor: 5,7 g/l
Ételajánlat: Baráti beszélgetésekhez a nyárfa alatt vagy kint a réten. Legyen piknik vagy romantikus naplemente, helyt fog állni. Friss tengeri halak és társai, ropogós üde saláták, vagy tojásos nokedli kísérője is lehet.
Korábbi évjáratok:
GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu
Szeszesitalaink fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.